愛知県西尾市のお好み焼きともんじゃ焼きのお店<まいど>は和風&アジアンな雰囲気のお店です。ご来店をお待ちしております。

 

 

もんじゃ焼きの焼き方と食べ方

 

 

1.器から具だけを鉄板に

 

2.具がしんなりするまで炒めよう

もんじゃ焼きの焼き方1

 

 

 

もんじゃ焼きの焼き方2

 

 

3.具をドーナツ型に これが『ドテ』だ!

 

4.生地をよくかき混ぜて『ドテ』の真ん中に、2度に分けて流し込むよ

もんじゃ焼きの焼き方3

 

 

 

もんじゃ焼きの焼き方4

 

 

5.生地と具をよく混ぜ合わせます
(この時、具を細かくテコで刻もう)

 

6.鉄板に薄く大きく広げて生地の底が焦げてきたら出来上がり

もんじゃ焼きの焼き方5

 

もんじゃ焼きの焼き方6